Zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa
Na wywar:
– 2 skrzydełka z kurczaka
– 2 listki liścia laurowego
– 3 kuleczki ziela angielskiego
– 1 opalona cebula
Na zupę:
– 4 duże marchewki
– Łyżeczka gałki muszkatołowej
– Sól
– Pieprz
– 100ml śmietanki kremówki
Przygotowanie:
Ugotuj wywar w taki sam sposób jak zawsze, pamiętając o zalaniu mięsa zimną wodą i ściąganiu szumowin.
Do klarownego wywaru dodaj obraną i pokrojoną drobno marchewkę.
Gotuj na wolnym ogniu do momentu, gdy warzywo zmięknie.
Za pomocą blendera doprowadź zupę do konsystencji kremu i wlej śmietankę.
Dodaj gałkę muszkatołową, sól, pieprz. Gotuj jeszcze chwilkę.
Przepis jest autorstwa Pana Krzysztofa Domagały i pochodzi z bloga: www.piekarniklaury.blogspot.com



Cebula i Czosnek
skład: siemię lniane, sezam naturalny, słonecznik,
sól morska, cebula, czosnek.

Pomidor i Bazylia
skład: siemię lniane, sól morska, suszone pomidory,
szczypiorek, bazylia, słodka papryka.

Siemie Lniane i Słonecznik
skład: siemię lniane, sezam naturalny,
słonecznik, sól morska.